《梧桐树下的咖啡革命:上海街区商业生态观察》 爱上海419论坛 【第一章:南阳路的烘焙实验室】清晨6:20,主理人张墨已在南阳路194号调试德国进口的Probat烘焙机。他的"咖啡档案"项目用不同烘焙曲线复刻上海咖啡史,"1958年华侨饭店的